Торт Барби для маленьких именинниц

Этот удивительный на вид сладкий десерт приведет маленькую принцессу в полный восторг! Подарок в торте и сама выпечка: два в одном! Для подарка родители покупают в магазине детских игрушек очаровательную Барби, которая послужит основанием тортика и представит всем гостям и имениннице настоящий шедевр кулинарного искусства!

Основные ингридиенты:

• Сахар- 200 г
• Мука - 150 г
• Сахар - 150 г
• Яйца - 6 шт
• Сливочный сыр - 250 г
• Консервированные персики - 180 г
• Сок лимона - 1 ст.л.
• Сливки - 300 г
• Сахарная пудра - 50 г
• Соль -0,5 ч.л. г
• Пищевые красители

Ванильный бисквит на основе взбитых яиц с сахаром с добавлением просеянной муки разложить в двух формах: диаметром 16 и 18 см. Выпекается в духовке при температуре 180 гр. 40-50 минут.
Остывший бисквит собираем в форме юбки для Барби. Снизу корж большего диаметра пропитываем соком от персиков и смазываем кремом, приготовленным из взбитых с сахаром и лимонным соком двух желтков с добавлением сливочного сыра. Сверху укладываем корж поменьше и, обрезая по бокам ножом, придаем форму конуса.
В центре постройки вырезаем отверстие, куда помещаем нашу куколку, обернутую в пищевую пленку. Украшением будущей юбки могут служить розочки из белково-заварного крема, уложенные при помощи специальной насадки красиво в каждый ряд сверху и до самого низа.
Лиф платья и рукава у Барби также украшаем кремовыми розочками насадкой поменьше.